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    1. 2022年或是現磨咖啡機的破局之年

      2022-02-25 17:48:28

      導讀:倫敦國際咖啡組織統計結果顯示,中國的咖啡市場規模正以每年15%-20%的速度增長。早在2015年,中國咖啡市場的銷量規模達就700億。預計2025年則有望突破一萬億。目前,中國咖啡市場

      倫敦國際咖啡組織統計結果顯示,

      中國的咖啡市場規模正以每年15%-20%的速度增長。

      早在2015年,中國咖啡市場的銷量規模達就700億。

      預計2025年則有望突破一萬億。

      目前,中國咖啡市場上速溶、即飲和現磨三大類的比例約為7:2:1,而從全球來看,現磨咖啡在咖啡總消費量中的占比超87%。

      所以業內預計,之后速溶、即飲和現磨三大類產品的比例將逐漸轉變為1:2:7

      往長遠看,中國潛在的現磨咖啡消費人群大概在2億左右。

      以預期水平估計,未來每人每年喝30杯現磨咖啡機售出的咖啡。

      一年需求量是60億杯,單價在8~16元不等,市場規模將達500億以上。

      參考發達國家的現磨咖啡機臺數占比和人均保有量,未來國內現磨咖啡機的普及臺數可能達10萬臺;而現在不足2萬臺。

      我們再從需求端出發估算市場:

      品質較好。與速溶、罐裝咖啡相比,自動咖啡機售賣的現磨咖啡品質相對較好;

      簡單高效。與傳統咖啡館相比,現磨咖啡機省去了排隊時間,相對高效。

      咖啡剛需。傳統咖啡館更多的價值在于“第三空間”,滿足人們休閑和社交需求;

      而現磨咖啡機滿足了那部分純粹想喝咖啡的需求。



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